Diese Dubai-Style-Schokoküsse sind aus knusprigem Teig mit Schokolade überzogen und einer Füllung aus Pistaziencreme und knusprigen Kadayif-Teigfäden gemacht. Ich finde sie soooo lecker, kann ich einfach nur weiterempfehlen, unbedingt nachbacken 🙂
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Warum Pistazie und Kadayif so gut zusammenpassen
Kadayif sorgt für eine feine Knusprigkeit, ohne die Füllung schwer zu machen. In Kombination mit Pistaziencreme entsteht ein schöner nussiger Geschmack. Die Schokoladenhülle rundet das Ganze ab und hält die Cups stabil – praktisch zum Servieren und ideal für eine kleine Naschpause.
Mein Tipp
Bei diesem Rezept kann ich dir diese leckere Pistaziencreme empfehlen.
Hier verrate ich dir, wo du sie kaufen kannst!
Dubai-Schokoküsse
Kochutensilien
- 1 runde Ausstechform 5cm
- 1 Backblech mit Dauerbackfolie
- 2 Schüsseln
- 2 Gabeln
- 2 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen der Schokolade
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 50 g geröstete Teigfäden
- 150 g Pistaziencreme 40%
- 300 g Kuvertüre Vollmilch
- 1 TL Kokosöl
Anleitungen
- Nimm den Blätterteig 15min vorher aus dem Kühlschrank.
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze vor.
- Schneide und röste die Teigfäden kurz in einer Pfanne (mit 1 TL Butter) bis sie gebräunt sind oder gib sie auf ein Backblech und für ca. 25min bei 200°C Ober-Unterhitze in den Ofen, hier ist mehrmaligen wenden wichtig, bis sie vollständig gebräunt sind. Lass sie kurz abkühlen.
- Mische die Teigfäden mit der Pistaziencreme in einer kleinen Schüssel.
- Rolle den Blätterteig auseinander und klappe von der langen Seite die eine auf die andere Hälfte um und drücke sie etwas fest.
- Steche mit der Ausstechform die Kreise aus. Lege sie auf ein Backblech mit Bachfolie.
- Backe sie für ca. 15min bei 200°C Ober-Unterhitze, bzw. bis sie schön gebräunt sind.
- Lass die Teigteile ein wenig abkühlen, dann schneide sie auf und gib einen gehäuften TL der Pistazien-Kadayif Creme auf jede Unterseite.
- Lege die Oberseite auf die jeweiligen Unterseiten un drücke sie leicht fest.
- Schmelze die Schokolade im Wasserbad, oder bei 600 Watt für 90sek. in der Mikrowelle. Gib den 1 TL Kokosöl dazu und rühre alles gut um, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Tauche die Küsse jetzt vollständig in der Schokolade ein, am Besten mit 2 Gabeln wenden. Streife die Schokolade am Rand der Schüssel ab und lege die Küsse zum Trocknen auf ein Backpapier.
- Ich habe alle kurz in den Kühlschrank gestellt, dann kann man sie schneller Essen 🙂
- Serviere nun deine Küsse und lass es dir schmecken!
Video
Teile das Rezept:
Noch mehr Rezepte in meinen Büchern
Du suchst noch mehr Inspiration? Dann schau dir die Bücher meiner Rezepte-Buchreihe an. Darin findest du schnelle und leckere Rezepte, die du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst.
Meine Lieblingsstücke für dich
Du suchst noch das passende Zubehör oder Küchenutensilien für die perfekte Zubereitung meiner Rezepte? Vielleicht möchtest du auch etwas Bestimmtes aus meinen Videos nachkochen? Lass dich jetzt in meinem Amazon Storefront inspirieren! Dort findest du eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von Produkten, die dir helfen, deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level zu heben. Schau vorbei und entdecke die Tools, die deiner Küche den besonderen Touch verleihen. Viel Spaß beim Stöbern und inspiriert Kochen!
Küchengeräte
Koro Food-Zubehör
Back-und Kochzubehör
Foto- und Videozubehör
Alles für die Küche
Hast du das Rezept ausprobiert? Schreibe einen Kommentar
Ich freue mich über deine Bewertung und deinen Kommentar!