Entdecke mein Rezept für eine Kartoffelwaffel -die perfekte Beilage! Zum Grillen, oder nur als Snack für Zwischendurch, mit einem leckeren Topping kannst du hier nichts falsch machen. Probiere dieses schnelle Rezept unbedingt mal aus, frisch & knackig darf es sein.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
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Die perfekte Beilage zur Grillsaison
Wer liebt nicht die Grillsaison und Du suchst nach einer schnell zuzubereitenden Beilage, dann kann ich dir diese tolle Waffel mit frischem Salat empfehlen, die du in Handumdrehen servieren kannst. Pellkartoffeln sind zwar lecker, aber knusprig einfach unschlagbar gut, das solltest du nicht verpassen und unbedingt mal ausprobieren.
Kreiere dir die perfekte Beilage zu deinem Grillgut, das geht natürlich auch vegan, nur köstlich muss es sein. Keine Lust aufs Grillen, dann schmeckt die Waffel mit Salat auch super lecker ohne Grillgut 🙂
Mein Utensilientipp
Bei diesem Rezept benötigst du ein Waffeleisen. Du hast keins, dann kannst du hier ein günstiges Waffeleisen kaufen!
Einfache Kartoffelwaffel – die perfekte Beilage!
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
- 1 Kochtopf
- 1 Backpinsel
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln festkochende
- n.B. Bratöl für das Waffeleisen
- n.B. Quark Tomate, Salat, Schnittlauch
- n.B. Salz Pfeffer, Paprika
Anleitungen
- Koche die Kartoffeln in einen kleinen Topf für ca. 25-30min vor, bis sie gar aber noch bissfest sind. Lasse sie abkühlen.
- Pinsel das Waffeleisen mit etwas Bratöl ein, sodass deine Waffel nicht kleben bleibt.
- Pelle die Kartoffeln und verteile jeweils 1-2 auf jede Seite des Waffeleisens. Am Besten macht es sich, wenn du die Kartoffel nicht als Ganzes auf die Fläche legst (so wie es im Video gezeigt wird) sondern sie in Scheiben schneidest und gut verteilst.
- Klappe nun das Waffeleisen zu und warte ein paar Minuten, ich habe zwischendurch geschaut, wie braun die Waffel geworden ist.
- Sollten noch Löcher zu sehen sein, so fülle sie noch mit weiteren Kartoffel Scheiben aus.
- Wenn die Waffel eine ausreichende Bräune erreicht hat, das kann je nach Waffeleisen etwas dauern, kannst du sie aus dem Eisen nehmen und nach Belieben mit Quark, Salat, Tomate belegen und mit Schnittlauch und Gewürzen deiner Wahl würzen.
- Guten Appetit!
Video
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