Diese Hack-Wrap-Spieße sind ein echter Hingucker und dabei super einfach zubereitet. Saftiges gewürztes Hackfleisch wird in Tortilla Wraps gerollt, in Scheiben geschnitten und mit geschmolzenem Cheddar überbacken. Ob vom Grill, der Plancha oder aus dem Ofen – die kleinen Röllchen sind ein perfekter Snack für die ganze Familie und kommen garantiert gut an.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Das solltest du über Hackfleisch-Wrap-Spieße wissen
Die Kombination aus Wrap, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse erinnert an eine Mischung aus Wrap und herzhaftem Grill-Snack. Durch das Aufrollen und anschließende Schneiden entstehen kleine Portionen, die sich perfekt zum Teilen eignen und auch optisch auf jedem Buffet etwas hermachen.
Hack-Wrap-Spieße – saftig, würzig & einfach vom Grill!
Kochutensilien
- 5 Bambusstäbe
- 1 Raspel
- 1 Grill
- 1 oder Backblech mit Backpapier + Ofen optional
- 1 Brett + Messer
Zutaten
- 400 g gemischtes Hack
- 2 Stück Tortilla Wraps
- 50 g Cheddar
- n.B. Salz Pfeffer, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver
- Nach dem Backen: gehackte Petersilie darüber streuen
Anleitungen
- Hackfleisch vorbereiten:
- Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver würzen und gut miteinander vermengen.
- Die Tortilla Wraps auslegen und die Hackfleischmasse dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Käse darüber raspeln. Anschließend die Wraps von der langen Seite her eng aufrollen.
- Die gerollten Tortillas mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Tortilla-Scheiben vorsichtig auf Holzspieße oder Grillspieße stecken, sodass kleine Hackfleisch-Wrap-Röllchen entstehen.
- Die aufgespießten Wrap-Röllchen nochmal mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
- Die Spieße entweder auf der heißen Plancha grillen, bis das Hackfleisch durchgegart und der Käse schön geschmolzen ist.
- Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen und für die letzten 3 Minuten die Grillfunktion einschalten, damit der Käse eine schöne goldbraune Kruste bekommt.
- Servieren
- Die fertigen Hackfleisch-Tortilla-Spieße mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und am Besten mit Knoblauchsauce heiß servieren.
Video
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