Lust auf eine Torte, die aussieht wie vom Konditor, aber ganz ohne Backofen gelingt? Diese No-Bake-Nougat-Kirsch-Torte kombiniert zartes Nougataroma, fruchtige Kirschen und einen knusprigen Löffelbiskuitboden zu einem traumhaften Dessert. Das Beste: Du brauchst keinen Mixer, keinen Ofen und kaum Zeit – einfach schütteln, schichten, kühlen. Diese Schütteltorte ohne Backen ist schnell gemacht, super cremig und gelingt garantiert! 🍒🍫
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
✨Wusstest du schon?
Die Idee der Schütteltorte stammt ursprünglich aus Dänemark – dort wird Sahne-Creme statt mit einem Mixer einfach in einer verschließbaren Schüssel oder Dose geschüttelt.
Das spart Zeit, macht Spaß und ist perfekt für Kinder oder Backeinsteiger.
Die Konsistenz wird dabei besonders luftig – ideal für No-Bake-Torten wie diese Nougat-Kirsch-Variante.
Nougat-Kirsch-Schütteltorte – ohne Backen!
Kochutensilien
- 1 24 cm Springform
- 1 Schüssel mit Deckel oder Rührschüssel oder Handmixer
- 1 Schneebesen
- 1 kleiner Topf
- 1 Löffel oder Teigspatel
- 1 Mixer für die Löffelbiskuits
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Löffelbiskuit
- 100 g Butter geschmolzen
Für die Kirschschicht:
- 1 Glas ca. 350 g Abtropfgewicht Schattenmorellen / Sauerkirschen, gut abgetropft
- 2 TL Speisestärke
- 2 EL Kirschsaft vom Glas
- optional: etwas Vanillezucker oder Kirschwasser für mehr Aroma
Für die Nougatcreme:
- 2 Päckchen Paradiescreme Nougat
- 575 ml kalte Schlagsahne
- 125 ml Milch (1,5%)
Zum Verzieren:
- 2 EL Schokoraspel
Anleitungen
Boden vorbereiten:
- Löffelbiskuit fein zerbröseln (am besten im Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit Nudelholz).
- Butter schmelzen und gründlich mit den Bröseln mischen.
- In eine mit Backpapier ausgelegte 24 cm Springform geben und mit einem Löffel oder Glasboden sehr fest andrücken.
- ca. 30 Minuten kaltstellen (oder 15 Minuten ins Gefrierfach), bis der Boden fest ist.
Kirschschicht:
- Kirschen abtropfen lassen, 2 EL vom Saft auffangen.
- Stärke mit den 2 EL Saft in einer Tasse glatt rühren zum restlichen Saft geben und kurz aufkochen, bis es andickt.
- Kirschen einrühren und leicht abkühlen lassen (sollte nicht mehr heiß sein).
- Auf dem gekühlten Boden gleichmäßig verteilen.
- ALles wieder kurz kaltstellen, während du die Creme zubereitest.
Nougatcreme:
- Die kalte Sahne und Milch in eine Rührschüssel geben.
- Paradiescreme-Pulver hinzufügen, Schüssel schließen und kurz & kräftig schütteln (30sec.)
- Creme sofort vorsichtig löffelweise auf die Kirschen geben und mit einer Winkelpalette eben streichen.
Kühlen & Dekorieren:
- Die Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren nach Wunsch mit Schokoraspeln bestreuen. Guten Appetit!
Video
Notizen
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