Entdecke die süßen Köstlichkeiten mit einem einfachen und dennoch unwiderstehlichen Rezept für einen „Nuss-Nougat-Zopf“. Dieser zarte Gebäckzopf ist perfekt für Genussmomente zwischendurch oder als Highlight auf dem Kaffeetisch. Mit frischer Nuss-Nougat Creme und knusprigem Blätterteig verzaubert der Zopf jeden Gaumen und ist im Handumdrehen zubereitet. Entdecke die Freude des Backens und genieße diesen himmlischen Leckerbissen!
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Die Kunst des Flechtens
Dieser Gebäck Zopf vereint traditionelle Backkunst mit süßer Raffinesse. In der deutschen und österreichischen Backkultur ist er ein Klassiker, der oft in Bäckereien zu finden ist. Durch die Kunst des Flechtens erhält er seine schöne Form, und die Nuss-Nougat-Füllung sorgt für einen unwiderstehlich schokoladigen Geschmack.
Ein Highlight ist die geschmeidige Textur der Füllung, die in Kombination mit dem fluffigen Teig bei jedem Bissen schmilzt.
Nuss-Nougat-Zopf
Kochutensilien
- 1 Backofen
- 1 Schüssel
- 1 Winkelpalette
- 1 Sieb mit TL
- 1 Pizzaroller
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Nuss Nougat Creme
- 1 Eigelb und ein Schluck Milch
- 1 EL Puderzucker
Anleitungen
- Hole den Blätterteig 10min vorher aus dem Kühlschrank.
- Heize deinen Ofen auf 180°C Umluft vor.
- Erwärme die Nuss-Nougat-Creme und verteile sie auf der einen Hälfte des Blätterteiges mit der Winkelpalette.
- Schneide die andere Hälfte des Blätterteiges mit dem Pizzaroller in 1,5cm breite Streifen.
- Rolle von den Blätterteig von der bestrichenen Seite beginnend bis zum Ende auf. Das kann man gut im Video sehen.
- Lege den Zopf in eine Form mit Backpapier.
- Bestreiche den Zopf mit dem Eigelbgemisch.
- Backe den Zopf für 20min bei 180°C Umluft im Backofen.
- Bepudere den Zopf abschließend mit Puderzucker.
Video
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