Genieß die köstliche Welt des Zwiebelkuchens! Dieser Kuchen entführt dich direkt in die verführerische Traumwelt der Zwiebeln. Bereite dich auf eine beeindruckende Kombination aus aromatischen Zwiebeln, perfektem knusprigen Teig und würzigem Schinken vor – ein Zwiebelkuchen, der garantiert dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Ursprung und Tradition des Zwiebelkuchens
Der Zwiebelkuchen hat seine Wurzeln in der deutschen Küche, insbesondere in der Regionen entlang des Oberrheins und in den Weinanbaugebieten. Er ist eine traditionelle Spezialität, die oft im Herbst zur Weinlesezeit genossen wird. Die Kombination aus herzhaftem Hefeteig, Zwiebeln, Speck und einer Mischung aus Eiern und Sahne macht ihn zu einem beliebten Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
In diesem Rezept wird eine köstliche Mahlzeit zubereitet, die sicherlich alle Geschmacksnerven erfreuen wird. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist diese Speise perfekt für jeden Anlass.
Mein Utensilientipp
Bei diesem Rezept benötigst du eine Quicheform. Du willst genau die Gleiche? Dann verrate ich dir hier, wo ich sie gekauft habe!
Herzhafter Zwiebelkuchen
Kochutensilien
- 1 Quiche Form 28cm
- 1 Schüssel
- 1 Brett
- 1 Messer
- 1 Backofen
Zutaten
- 500 g Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 150 g Schinkenwürfel (mager) vegan für veggie Zubereitung oder normal
- 3 Stk Eier Gr. M
- 150 g 150g Emmentaler gerieben
- 50 g Mozzarella gerieben
- 500 g Zwiebeln
- 150 g Schinkenwürfel mager vegan für veggie Zubereitung oder normal
- 1 EL Quiche Gewürz
- 200 ml Milch 1,5%
- 200 g Weizenmehl 405
- 1 TL Muskatnuss
- 3 Stk Knoblauchzehen
Anleitungen
- Hacke 500g Zwiebeln fein und bereite 150g mageren oder veganen Schinken vor.
- Mische in einer Schüssel 3 Eier (Größe M) mit 150g geriebenem Emmentaler und 50g geriebenem Mozzarella.
- Hacke 3 Knoblauchzehen und füge sie zur Mischung hinzu. Rühre gut um.
- Gib die vorbereiteten Zwiebeln und den Schinken zur Mischung und vermische alles sorgfältig.
- Füge 200ml fettarmer Milch (1,5%) und 200g Weizenmehl (Typ 405) hinzu. Würze die Mischung mit 1 EL Quiche-Gewürz und 1 TL Muskatnuss.
- Gieße die Mischung in eine gefettete 28er Quiche Form und backe sie bei 200 Grad Umluft für etwa 30 Minuten.
- Genieße diesen herzhaften Zwiebelkuchen in Gesellschaft oder für dich allein – ein Gaumenschmaus, der mit Leichtigkeit zibereitet wird und alle Sinne verwöhnt!
Video
Notizen
Teile das Rezept:
Noch mehr Rezepte in meinen Büchern
Du suchst noch mehr Inspiration? Dann schau dir die Bücher meiner Rezepte-Buchreihe an. Darin findest du schnelle und leckere Rezepte, die du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst.
Meine Lieblingsstücke für dich
Du suchst noch das passende Zubehör oder Küchenutensilien für die perfekte Zubereitung meiner Rezepte? Vielleicht möchtest du auch etwas Bestimmtes aus meinen Videos nachkochen? Lass dich jetzt in meinem Amazon Storefront inspirieren! Dort findest du eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von Produkten, die dir helfen, deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level zu heben. Schau vorbei und entdecke die Tools, die deiner Küche den besonderen Touch verleihen. Viel Spaß beim Stöbern und inspiriert Kochen!
Küchengeräte
Koro Food-Zubehör
Back-und Kochzubehör
Foto- und Videozubehör
Alles für die Küche
Hast du das Rezept ausprobiert? Schreibe einen Kommentar
Ich freue mich über deine Bewertung und deinen Kommentar!