15min Salat - die perfekte Beilage!
Probiere unbedingt dieses schnelle Rezept für einen Salat aus. Frisch & knackig darf es sein.
Kochutensilien
- 1 Nicer Dicer
- 1 Pfanne + Wender
- 1 Salatbesteck
- 1 Brett + Messer
- 1 Salatschüssel
- 4 Bowls
- 1 kleines Sieb
Zutaten
Für die Gnocchis:
- 280 g Gnocchis Tomate / Mozzarella
- n.B. Paprikagewürz
- etwas Bratöl
Für den Salat:
- 1 grüne Gurke
- 10 Stück Radieschen
- 1 rote Zwiebel
Für das Dressing:
- 3 EL Joghurt 1.8%
- 2 EL Creme Fraiche Kräuter
- 1 EL Honig
- ½ Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe gepresst optional
- ein paar Dill Spitzen
- n.B. Salz / Pfeffer
Anleitungen
- Wasche das gesamte Gemüse, schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Bratöl und brate die Gnocchis darin goldbraun an, würze sie noch mit etwas Paprika. Das dauert normalerweise 5-7min.
- Gebe das Gemüse nacheinander in den Nicer Dicer mit dem Stifte Messereinsatz und schneide damit alles klein.
- Fülle das geschnittene Gemüse in eine Salatschüssel.
- Hacke die Dillspitzen, presse den Knoblauch mit einer Knoblauchwippe.
- Gebe alle Zutaten für das Dressing in eine kleine Schüssel und vermenge alles gut.
- Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles.
- Verteile den Salat auf die Bowls und gebe zum Schluss die Gnocchis darüber.
- Guten Appetit!