Cannelloni Mozzarella Auflauf
Entdecke die Einfachheit der Zubereitung eines köstlichen Cannelloni Auflaufs. Fülle die Cannelloni mit Mini Mozzarella und Rispentomaten, überziehe sie mit einer cremigen Sauce aus Sahne, Gemüsebrühe und Gewürzen, und kröne das Ganze mit Mozzarella Gratinkäse. Dieses unkomplizierte Gericht wird in nur 30 Minuten im Ofen goldbraun gebacken.
Kochutensilien
- 1 Auflaufform
- 1 Topf
- 1 Kochlöffel oder Schneebesen
- 1 Löffel zum Abmessen der Gewürze
- 1 Pfannenwender
- 1 Backofen
Zutaten
Zutaten:
- 250 g Cannelloni
- 3 Pkg Mini Mozzarella
- 500 g Mini Rispentomaten
- 150 g Mozzarella Gratinkäse
Für die Sauce:
- 200 g Sahne
- 500 ml Wasser
- 10 g Gemüsebrühe
- 30-40 g Speisestärke
- 2 Stk Knoblauchzehen
Gewürze für die Sauce:
- Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken
- 1 TL Honig
Anleitungen
Sauce zubereiten:
- Knoblauchzehen: Schälen und fein hacken.
- In einem Topf Wasser und Sahne erhitzen, dann die Gemüsebrühe hinzufügen und umrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Speisestärke: In etwas kaltem Wasser auflösen und zur Sauce geben, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Füge die gehackten Knoblauchzehen und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano) hinzu. Rühre die Sauce weiter um.
- Zum Schluss füge einen Teelöffel Honig hinzu und schmecke die Sauce ab.
Cannelloni befüllen:
- Jede Cannelloni mit den Mini Mozzarella und Mini Rispentomaten füllen.
Auflauf vorbereiten:
- Lege die gefüllten Cannelloni in eine Auflaufform.
- Gieße die vorbereitete Sauce über die Cannelloni.
- Mit Mozzarella Gratinkäse bestreuen.
Backen:
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober-Unterhitze für etwa 30 Minuten oder bis er goldbraun ist.
- Serviere deinen Auflauf noch heiß. Guten Appetit!