• Alle Zutaten sollten auf Raumtemperatur sein.
• Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor.

Für den Teig:

• Rühre den Zucker, die Butter und die Eier in einer großen Rührschüssel, mit einer Küchenmaschine mit Rührbesen, schaumig auf.
• Wiege in einer separaten Schüssel das Mehl ab, mische es mit dem Backpulver und dem Salz.
• Gebe die Mehlmischung löffelweise in die Rührschüssel zu der Buttermischung hinzu.
• Alles sollte in kurzer Zeit schön verrührt sein.
• Wasche, schäle in der Zwischenzeit die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und viertel sie.
• Lege das Backblech auf dem Boden mit Backpapier aus, fette den Rand mit etwas Butter ein.
• Gebe den Teig in die Backform und verteile ihn mit der Winkelpalette gleichmäßig in der Form.
• Drücke die viertel Apflestücke in den Teig hintereinander, dicht an dicht, das kannst du auch gut im Video sehen.
• Backe deinen Kuchen für 40-45min bei 180°C Ober-Unterhitze bräunlich lecker, mache eine Stäbchenprobe mittig.
• Stelle den fertig gebackenen Kuchen auf ein Abkühlgitter.

Für den Guss:

• Rühre das Topping an, hier verwende den Saft einer halbe Zitrone, schau das es nicht zu dünn wird, dann füge noch etwas Puderzucker hinzu, die Konsistenz sollte so wie im Video zu sehen ist sein.
• Verteile den Guss gleichmäßig über den gesamten Kuchen, wenn der noch warm ist, wird der Guss einziehen, ist der kcuhen kalt, wird die Puderzuckerschicht weiß zu sehen sein.
• Serviere den leckersten Apfelkuchen abgekühlt mit einem Klecks Sahne (optional) . Guten Appetit!