Schokolade in ihrer köstlichsten Form! Dieses Rezept für diesen schokoladigen Knusper Kugeln-Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Schokolade. Mit seinem reichen schokoladigen und intensiven Geschmack wird er sicherlich Alle begeistern. Bereite dich darauf vor, in die Welt der Schokoladenfreuden einzutauchen!
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachbacken!
Ein Crunchy Genuss für alle Sinne!
Diese unwiderstehliche Leckerei vereint zarten Kuchenteig mit knusprigen Kugeln für ein Geschmackserlebnis, das dich nicht mehr loslassen wird.
Mit seinem einzigartigen Crunch und der perfekten Balance zwischen schokoladig und cremig ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.
Entdecke die Freude am Knuspern und verwöhnen dich mit jedem Bissen dieses köstlichen Kuchens! Ideal für Kindergeburtstage, Partys oder andere festliche Anlässe.
Mein Backutensilientipp
Bei der Zubereitung dieses köstlichen Kuchens habe ich diese rechteckige Brownie-Backform benutzt. Du willst genau die gleiche? Dann zeige ich dir hier, wo ich diese gekauft habe!
Knusper Kugeln-Kuchen
Kochutensilien
- 1 Waage
- 1 rechteckige Backform
- 1 Rührschüssel
- 1 Handrührgerät oder Küchenmaschine
- 1 Backofen
- 1 Teigschaber
- 1 Brett
- 1 Messer
- 1 Topf
- 1 Kochlöffel
Zutaten
Für den Teig:
- 180 g Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- 4 Stück Eier Gr. M
- 100 ml Backöl
- 50 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pack Backpulver
- 300 g Weizenmehl
- 50 g Backkakao ungesüßt
- 9 Stück Knusper Kugeln
Für die Ganache:
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Backschokolade
- 100 g Haselnüsse gehackt
Für das Topping:
- 6 halbe Knusper Kugeln
- 50 g Haselnüsse gehackt
Anleitungen
Für den Teig:
- Die Eier mit dem Zucker gut aufschlagen!
- Das Backöl und die Milch dazugeben und verrühren.
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es unter den Teig, gebe die restlichen Zutaten dazu und verrühre alles gut.
- Nun kannst du den Teig in die gefettete Backform geben.
- Drücke die Kugeln in den Teig, du kannst auch gerne mehr in den Teig drücken.
- 15min bei 180Grad Ober-Unterhitze backen.
Nach dem Backen:
- Lasse den Kuchen kurz abkühlen und steche ihn gleichmäßig mit der Gabel ein, dann übergieße ihn mit der Milch.
Für die Ganache:
- Schlagsahne aufkochen, Schoki hacken und darin schmelzen, noch etwas rühren und vom Herd nehmen. Die Haselnüsse gehackt dazugeben und unterrühren.
- Alles über den Kuchen geben, mit den halben Kugeln und den Haselnüssen toppen und für mindestens 2h oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Nun kannst du diesen köstlichen Schokokuchen servieren.
Video
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