Die süßen Nougat – Bäumchen sind nicht nur ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus zartem Teig und cremiger Nougatfüllung macht sie zu einem unwiderstehlichen Highlight in der Weihnachtszeit – ideal zum Naschen oder Verschenken.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Nougat – Die süße Verführung mit Geschichte
Nougat, die zarte Masse aus gemahlenen Nüssen und Schokolade, hat eine lange Tradition. Ursprünglich aus der Mittelmeerregion, gilt es seit Jahrhunderten als Delikatesse. Ob als Füllung, Aufstrich oder eigenständige Süßigkeit – Nougat verleiht jeder Leckerei eine unvergleichliche Cremigkeit.
Bei den Nougat – Bäumchen trifft der nussige Schmelz auf den zarten Teig, wodurch sie sowohl optisch als auch geschmacklich zu etwas ganz Besonderem werden. Ideal für die Weihnachtszeit und ein Muss für Nougatliebhaber!
Mein Backutensilientipp
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Nougat – Bäumchen
Kochutensilien
- 1 Backblech mit Backpapier
- 1 Ausstechform Tannenbaum
- 1 kleine Schüssel mit Backpinsel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 3–4 EL Haselnussnougatcreme
- 1 Eigelb
- 1 Schluck Milch
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig aus und bestreiche die Hälfte mit der Haselnussnougatcreme.
- Lege die andere Hälfte auf die bestrichene Seite und drücke sie ein wenig fest. Steche mit einem großen Baum-Ausstecher Weihnachtsbäume aus.
- Drücke die Ränder leicht an, damit sie gut zusammenhalten. Der übrige Teig kann mit z.B. Sternen Ausstecher ausgestochen werden, es wird nichts weggeworfen.
- Vermische das Eigelb mit einem Schluck Milch und bestreiche die Oberfläche der Bäumchen für einen goldenen Glanz.
- Backe die Bäumchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Lass die Nougat-Bäumchen kurz abkühlen und serviere sie pur oder mit einer leichten Puderzucker-Bestäubung.
Notizen
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