Diese 15min Waffeltorte – ohne Backen ist die perfekte Lösung für alle, die Lust auf ein schnelles und leckeres Dessert haben, aber keine Zeit oder Lust zum Backen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du im Handumdrehen eine beeindruckende Torte, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für spontane Gäste, Einschulung, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch!
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Erdbeeren und die frische einer Quarkcreme mit einer 15min Waffeltorte – ohne Backen!
Lust auf eine sommerliche Köstlichkeit, die süße Erdbeeren mit einer cremigen Quark-Sahnecreme kombiniert? Bevor die Erdbeerzeit zu Ende geht müsst ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Meine Waffeltorte mit einer Erdbeer-Quarkcreme sind genau das Richtige für euch! Diese Torte verbindet den leichten Geschmack einer Waffel mit dem cremigen und fruchtigen Geschmack der Quark – Erdbeerencreme.
Die leichte und erfrischende Note macht diese Schnitten perfekt für warme Tage und festliche Anlässe. Sehr schnell zubereitet werdet ihr Alle begeistern, unwiderstehlich lecker – probiere diese einfache Waffeltorte mit fruchtiger Füllung aus und überrasche deine Familie und Freunde mit einer besonderen Leckerei! Magst du andere Früchte, oder Erdbeeren haben gerade keine Saison, dann probiere es mit Mandarinen, Kirschen oder Pfirsiche.
Mein Utensilientipp
Bei diesem habe ich diesen Backrahmen benutzt. Du willst genau den gleichen? Dann verrate ich dir hier, wo ich ihn gekauft habe!
15min Waffeltorte – ohne Backen!
Kochutensilien
- 1 Backrahmen 20×30
- 1 Handrührer mit Rührbesen
- 1 Schüssel für die Creme
- 1 Brett + Messer für die Erdbeeren
- 1 Teigschaber
- 1 Winkelpalette
- 1 Sieb + 1 TL für den Puderzucker
- 1 Kühlschrank
Zutaten
Für den Boden:
- 225 g Frischeiwaffeln mit Haselnusscreme
Für die Füllung:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 400 ml Sahne
- 2 x Sahnesteif
- 1 x Mark einer Vanilleschote
- 50 g Puderzucker
- 500 g Erdbeeren
Für das Topping:
- 250 g Frischeiwaffeln
- 4 Erdbeeren
- ein paar Minzeblätter
- etwas geschlagene Sahne
- 1 EL Puderzucker
Anleitungen
- Stelle den Backrahmen auf eine stabiles Serviertablett.
- Verteile die Haselnuss Frischeiwaffeln auf den Boden.
- Mische in einer Schüssel alle Zutaten für die Creme mit dem Handrührgerät + Rührbesen, außer die Erdbeeren. Wasche und schneide die Erdbeeren in kleine Würfel und hebe sie unter die Creme.
- Gebe die Creme auf den Boden und verteile alles mit der Winkelpalette.
- Lege die restlichen Waffeln auf die Creme. Jetzt kannst du den Kuchen bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, am Besten für 1,5-2h.
- Vor dem Servieren kannst du die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit Sahne, Erdbeeren und dem Minzblatt so wie es hier im Video zu sehen ist, verzieren.
- Guten Appetit!
Video
Notizen
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