Diese knusprigen Fitness-Stangen sind die perfekte Mischung aus gesund und lecker. Mit nur 5 einfachen Zutaten gebacken, bekommst du außen eine goldbraune Kruste und innen eine saftige, lockere Krume. Ideal zum Frühstück, als Beilage zum Salat oder für ein gesundes Abendbrot.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Fitness-Stangen: Brotgenuss ohne Reue
Diese knusprigen Fitness-Stangen sind nicht nur ein Hingucker auf dem Tisch, sondern auch ein echtes Wohlfühlbrot. Durch die ausgewählten Zutaten liefern sie wertvolle Ballaststoffe, halten lange satt und passen zu nahezu jeder Mahlzeit. Morgens schmecken sie herrlich mit Avocado oder Frischkäse, mittags sind sie die perfekte Ergänzung zu einer bunten Bowl oder Suppe, und abends machen sie als gesundes Abendbrot richtig was her. Das Beste: Sie sind in wenigen Schritten zubereitet und gelingen auch Backanfängern – so steht frisches, selbstgemachtes Brot jederzeit auf deinem Tisch.
Mein Utensilientipp
Diese Fitnessstangen habe ich auf diesem stylischen Papier serviert. Du möchtest es auch kaufen? Dann zeig ich dir hier, wo ich es gekauft habe!
Knusprige Fitness-Stangen – Nur 5 Zutaten!
Kochutensilien
- 1 Rost + Dauerbackfolie
- 1 Schüssel
- 1 Waage
- 1 Teller
- 1 Backofen
- 1 Teigschaber
Zutaten
Für den Teig:
- 215 g Haferflocken fein
- 125 ml Wasser
- 250 g Magerquark
- 1 TL Backpulver
- n.B. Salz
Für das Topping:
- 80 g Körnermix aus Kürbiskerne Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam
Anleitungen
- Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vor.
- Gebe alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und vermische alles gründlich.
- Teile den Teig mit dem Teigschaber in 4 gleichgroße Teile.
- Verteile den Körnermix auf eine flache Schale oder Teller und wälze die Stangen darin, bis sie mit Körnern bedeckt sind.
- Lege die Stangen auf das Rost mit Dauerbackfolie und backe die Stangen bei 200°C Ober-Unterhitze für 25-30min.
- Serviere die frisch gebackenen Baguette Stangen noch warm und knusprig zum Frühstück oder für Zwischendurch.
- Guten Appetit!
Video
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