Pistaziencreme selbstgemacht ist einfacher, als man denkt – und das mit nur zwei Zutaten! Diese cremige Köstlichkeit ist eine perfekte Alternative zu gekauften Aufstrichen, denn sie überzeugt durch ihren natürlichen Geschmack und frische Zutaten. Ob als Brotaufstrich, Topping für Desserts oder Zutat für Backkreationen – die selbstgemachte Pistaziencreme ist ein echtes Highlight in der Küche.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit dieser Leckerei!
Pistazien – grüne Schätze in der Küche
Die Pistazie, auch als „grünes Gold“ bekannt, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten. Ihr süßlich-nussiges Aroma und die kräftige grüne Farbe machen sie zu einer beliebten Zutat in süßen und herzhaften Speisen.
Die selbstgemachte Pistaziencreme hebt den Geschmack der edlen Nüsse besonders hervor. Mit nur zwei Zutaten – geschälten Pistazien und einer süßen Komponente wie Zucker oder Honig – entsteht eine luxuriöse Creme, die ohne künstliche Zusätze auskommt. Für eine besonders feine Konsistenz werden die Pistazien fein gemahlen und mit der Süße deiner Wahl zu einer samtigen Masse verarbeitet. So kannst du den puren Pistaziengeschmack in all seinen Facetten genießen. Ideal für Feinschmecker und kreative Genießer!
Mein Utensilientipp
Bei diesem Rezept kann ich dir diese leckere Pistaziencreme empfehlen.
Hier verrate ich dir, wo du sie kaufen kannst!
Pistaziencreme selbstgemacht – 2 Zutaten!
Kochutensilien
- 1 Mixer (mit Hochleistung)
- 2 Schüsseln
- 1 Mikrowelle
- 2 Einweckgläser
- 1 Pfanne
Zutaten
- 250 g geschälte, ungesalzene Pistazien
- 250 g weiße Kuvertüre
Anleitungen
- Gebe die Pistazien in eine pfanne ohne Fett und röste sie kurz an.
- Überführe sie in einen Mixer und mixe sie so lange in Etappen, bis sie zu einer Creme geworden sind.
- Schmelze die Schokolade in einer separaten Schüssel für 90sec. bei 600Watt in der Mikrowelle oder länger im Wasserbad.
- Gebe die gemahlenen Pistazien in eine Schüssel und dazu kommt nun die weiße Schokolade.
- Mische alles so lange, bis deine Creme schön homogen ist, das dauert ca. 10min.
- Fülle sie in 2 Gläser ab und schon bist du fertig. Du brauchst sie nicht im Kühlschrank aufbewahren, da wird sie nur fest und lässt sich nicht ordentlich verarbeiten.
- Guten Appetit!
Video
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