Willkommen zu einem köstlichen und farbenfrohen Gericht! Diese Rote Beete-Süßkartoffel-Bowl ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Frische Süßkartoffeln und Rote Beete werden im Ofen geröstet, bis sie butterzart sind und mit einem köstlichen Salat aus knackigem Salat, herzhaften Kichererbsen und saftigen Granatapfelkernen kombiniert. Das alles wird mit einem Hauch von cremigem Balsamicoessig verfeinert.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Diese Bowl ist nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen und Aromen. Lasst uns gleich loslegen und dieses leckere Gericht zubereiten!
Mein Tipp
Dieses Rezept findest du in meinem neuen Buch „Simply Bowls“
Warum Süßkartoffeln und Rote Beete in deine Ernährung gehören?
Süßkartoffeln und Rote Beete sind nicht nur köstliche Zutaten, sondern auch reich an Nährstoffen. Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C und verschiedene B-Vitamine. Sie enthalten auch Antioxidantien wie Beta-Carotin und Anthocyane, die entzündungshemmende Eigenschaften haben können.
Rote Beete sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Eisen, Kalium und Mangan. Sie enthalten auch Nitrate, die die Durchblutung fördern können und die sportliche Leistung verbessern. Beide Gemüsesorten der Rote-Beete-Süßkartoffel-Bowl sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Kichererbsen: Nährstoffreich und vielseitig.
Kichererbsen sind eine vielseitige Hülsenfrucht, reich an Proteinen, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten eine gute Menge an Eisen, Magnesium, Kalium, Folsäure und Vitaminen B und K. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine gesunde Ernährung und unterstützen das Immunsystem.
Sie sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und können vielfältig in der Küche verwendet werden. In diesem Rezept verleihen sie den Wraps eine herzhafte und sättigende Note und bieten gleichzeitig eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.
Kichererbsen sind sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung sehr gut geeignet. Kichererbsen können vielseitig in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Currys, Suppen, Wraps und vielem mehr verwendet werden, um eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit zu erhalten.
Erlebe den gesunden Genuss meiner Rote-Beete-Süßkartoffel-Bowl!
Rote Beete-Süßkartoffel-Bowl
Anleitungen
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