Entdecke meine leckere Pflaumentarte aus knusprigem Blätterteig! Saftige Pflaumen auf einem Bett aus zartem Teig – ein himmlischer Genuss. Erfahre, wie du dieses delikate Gebäck im Handumdrehen selbst zaubern kannst.
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Pflaumen: Eine herbstliche Frucht mit süß-saurem Aroma
Pflaumen sind köstliche Früchte, die sowohl roh als auch in einer Vielzahl von Gerichten genossen werden können. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die zur Gesundheit des Verdauungssystems und des Immunsystems beitragen können. Mit ihrem süßen und saftigen Geschmack sind Pflaumen eine beliebte Zutat in Desserts wie Tartes, Kuchen und Marmeladen.
Ihre tiefblaue Haut und das saftige Fruchtfleisch verleihen jedem Gericht eine herrliche Farbe und Geschmacksnote. Entdecke die Vielseitigkeit und den unvergleichlichen Geschmack der Pflaumen in meiner köstlichen Pflaumentarte aus knusprigem Blätterteig!
Blätterteig: Die luftige Basis für köstliche Tartes und Gebäck
Entdecke die Vielseitigkeit des Blätterteigs: Von knusprigen Tartes bis zu zarten Gebäckkreationen bietet dieser Teig eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Genuss ohne Reue! Trotz seines köstlichen Geschmacks und seiner zarten Textur ist Blätterteig leichter, als du denkst. Mit weniger Kalorien als manche anderen Teigsorten und einer angenehmen Luftigkeit ist er eine hervorragende Wahl für all diejenigen, die bewusst genießen möchten, aber natürlich nur in Maßen.
Mein Backutensilientipp
Bei der Zubereitung der Pflaumentarte brauche ich eine gute Form. Am liebsten benutze ich dabei diese einfache Quiche Form. Du willst genau die gleiche? Dann zeige ich dir hier, wo ich diese gekauft habe!
Pflaumentarte aus knusprigem Teig
Kochutensilien
- 1 26er Tarte Form
- 1 Messer oder Pizzaroller
- 1 Backblech mit Backpapier
- 1 Backpinsel
- 1 Backblech
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig Mürbeteig geht auch
- 500 g Pflaumen in dünnen Scheiben entsteint
- 1 Pack backfeste Puddingcreme Nach Anleitung zubereiten!
- 1 Stück Ei und ein Schluck Milch zum Bestreichen
Anleitungen
- Den Blätterteig 10min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Rolle den Blätterteig aus. Lege die Tarte Form auf den Blätterteig und schneide sie mit einen Messer aus.
- Fette die Backform und lege den Blätterteig rein.
- Schneide die Pflaumen in dünne Scheiben. Lege die Pflaumen eine Runde am äußeren Rand in die Form.
- Verteile die Puddingcreme in der Mitte auf dem Blätterteig.
- Nun kommt abwechselnd Blätterteig und die Pflaumenscheiben, im Video kannst du sehen, wie ich das gemacht habe.
- Zum Schluss alles mit dem Ei und einem Schluck Milch bestreichen.
- Backe die Tarte für 30min bei 200Grad Ober-Unterhitze!
- Serviere die Tarte noch warm mit Sahne, Vanillesauce oder Vanille Eis, aber auch ohne Topping schmeckt sie auch fantastisch.
Video
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