Hier kommt für euch ein leckeres Rezept für die Spargel Saison der „Spargel im Sesamteigmantel“. Perfekt als Vorspeise oder als Snack für Zwischendurch. Schnell & einfach zubereitet ohne viel Schnickschnack, probiere mein köstliches Rezept…
Inhalt dieses Blogbeitrags:
Schaue dir unbedingt die Zubereitung von diesem Rezept in meinem unten verlinkten Video an. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem Rezept!
Die Vielseitigkeit des Spargels
Spargel, ein wahrer Frühlingsgenuss, bietet nicht nur einen delikaten Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, Folsäure und Kalium ist er nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für den Körper.
Ob klassisch als Beilage, in Salaten, Suppen oder Aufläufen – die kulinarischen Möglichkeiten mit Spargel sind schier unendlich. Entdecke die Vielseitigkeit dieses saisonalen Lieblings und lasse dich von seiner zarten Textur und seinem einzigartigen Aroma überzeugen!
Raffiniertes Fingerfood: Spargel im Sesamteigmantel
Hier kommt der Geschmack des Frühlings mit diesen köstlichen Spargel im Sesamteigmantel. Die Kombination aus zartem Spargel in handlicher Form ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Blickfang auf jeder Party. Überrasche deine Gäste mit diesem raffinierten Fingerfood und bringe die Frische und Leichtigkeit auf den Tisch!
Spargel im Sesamteigmantel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Crème fraîche Kräuter
- 50 g Parmesan gehobelt
- 1 EL Sesamkörner
- 1 Eigelb mit einem Schluck Milch
- 400 g grüner Spargel
Anleitungen
- Hole den Blätterteig 10min vorher aus dem Kühlschrank. Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vor.
- Rolle den Blätterteig aus und teile ihn längs mittig mit dem Pizzaroller.
- Teile ihn dann weiter in gleichmäßige Rechtecke.
- Gebe auf jedes Teil 1 TL Creme Fraiche, 3-4 Stangen grüner Spagel und etwas gehobelten Parmesan.
- Bestreiche den Blätterteig mit dem Eigemisch und bestreue alle Teilchen mit Sesamkörner.
- Backe die Teilchen für 20-25 min bei 200°C Ober-Unterhitze im Backofen.
- Guten Appetit!
Video
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